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AndPeople
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Uinlife
글. 백혜린
휴 식 엔
달 콤 함 이
필 요 해
평소에단것을잘안먹다가도,때때로먹고싶어질때가있다.바쁜일상에치여피곤할
때,누군가에게상처를받았을때,별일은없는데괜스레우울할때,달콤한디저트는우리
에게큰위로를건넨다.단순히달고포근한무언가를입에넣는다는것만으로도마음의
안정을주는디저트.빵집이나카페를가면쉽게구할수있지만,먹고싶은디저트를내손
으로직접만들어보는것은먹기만하는것과는또다른매력이있다.하나의디저트가완
성되기까지의정성스러운과정속에서얼어붙어있던내마음이한겹씩녹아내린다.
유튜버 브 리 첼
르 꼬르동 블루 제과 디플롬을 수료할 정도로 베이킹에 열정이 넘치는 베이킹 유튜버, 브리첼은
의 책을 펴내며 여러 레시피를 전수했다.
그동안 블로그를 통해 많은 베이커와 소통을 해오다가 더 자세한 과정을 영상으로 전달하기 위해
유튜브 채널을 개설해 활동 중이다. 현재 약 15만 명의 구독자 수를 보유하고 있으며, ‘케이크’를 주
제로 한 자신의 네 번째 요리책을 준비하고 있다.
네이버블로그 https://blog.naver.com/asy1347551
인스타그램 @brechel__

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