ÃÑ 71ÆäÀÌÁö
66ÆäÀÌÁö º»¹®½ÃÀÛ
![](https://ebook.lofa.or.kr/file/20141007_100422/page/1/66_1412644107_0781/N.jpg)
¿Á¿Ü±¤°í Á¤Ã¥¼ö¿ë¼º Á¶»ç ¹× °³¼±¹æ¾È ¿¬±¸
Âü°í¹®Çå
±¹¹«Á¶Á¤½Ç. (2002). ±ÔÁ¦¼øÀÀµµ Á¶»ç ¹× È°¿ëÀ» À§ÇÑ ¼¼ºÎÁöħ.
±è¼¼ÈÆ. (2007). ¸ÞŸºÐ¼®À»ÅëÇÑÁ¤Ã¥È«º¸¿¬±¸¼º°úŽ»ö°ú½Çõ°úÁ¤ÀÇÁ¤Çâ. ?Çѱ¹ÇàÁ¤
¿¬±¸?, 16(2).
±èÀç¿,±è°¡Àº,À̵¿¼ö.(2009).Àå»ç½Ã¼³ÀÇÀÔÁö¿äÀÎÀÌÁ¤Ã¥¼ö¿ë¿¡¹ÌÄ¡´Â¿µÇâ.?Áö¹æÁ¤ºÎ
¿¬±¸?, 13(3).
¹Ú°æÈ¿,Á¤À±¼ö. (2001).±ÔÁ¦¼øÀÀÀÇÈ®º¸Àü·«:±ÔÁ¦´ë¾È¹×±ÔÁ¦´Ù¿øÁÖÀÇ°üÁ¡¿¡¼.?Çѱ¹
ÇàÁ¤¿¬±¸?, 10(2).
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû. (2007). HACCP Àǹ«Àû¿ë¿¡ µû¸¥ ±ÔÁ¦¼øÀÀµµ Á¶»ç.
¿°µ¿¿.(2011).½Ã¹ÎÂü¿©°¡Á¤Ã¥¼ö¿ëµµ¿¡¿µÇâÀ»¹ÌÄ¡´Â¿äÀο¡°üÇÑ¿¬±¸.±¹¹Î´ëÇб³¹Ú»çÇÐ
À§³í¹®.
À̽Ãö.(2005).±ÔÁ¦¼øÀÀÀǵ¿±â¿äÀιױ׻ó´ëÀûÅ©±âºñ±³°¡´É¼º.?Çѱ¹ÇàÁ¤Çк¸?,39(4).
Á¤°Á¤. (2007). ±ÔÁ¦¼øÀÀµµ °áÁ¤¿äÀο¡ °üÇÑ ¿¬±¸. °í·Á´ëÇб³ ¹Ú»çÇÐÀ§³í¹®.
Á¤Á¤±æ. (2010). Á¤Ã¥Çпø·Ð . ¼¿ï: ´ë¸íÃâÆÇ»ç.
Â÷¿ëÁø. (2005). ±ÔÁ¦¼øÀÀ¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸. ?Çѱ¹Á¤Ã¥°úÇÐÇÐȸº¸?, 9(4).
Çѱ¹¿Á¿Ü±¤°í¼¾ÅÍ. (2014a). 2013 ¿Á¿Ü±¤°í Åë°è
Çѱ¹¿Á¿Ü±¤°í¼¾ÅÍ. (2014b). ¿Á¿Ü±¤°í FOCUS , Vol 5.
Çã¹ü. (1982). Á¤Ã¥ÀÇ ¼ö¿ë¼º°ú ÇàÁ¤ÀÇ ¹ÎÁÖÈ, ?Çö´ë»çȸ? °Ü¿ïÈ£.
ȯ°æºÎ. (2013). ȯ°æ±ÔÁ¦ÇÕ¸®È¸¦ À§ÇÑ ±ÔÁ¦¼øÀÀµµ Á¶»ç¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸.
58
Âü°í¹®Çå
±¹¹«Á¶Á¤½Ç. (2002). ±ÔÁ¦¼øÀÀµµ Á¶»ç ¹× È°¿ëÀ» À§ÇÑ ¼¼ºÎÁöħ.
±è¼¼ÈÆ. (2007). ¸ÞŸºÐ¼®À»ÅëÇÑÁ¤Ã¥È«º¸¿¬±¸¼º°úŽ»ö°ú½Çõ°úÁ¤ÀÇÁ¤Çâ. ?Çѱ¹ÇàÁ¤
¿¬±¸?, 16(2).
±èÀç¿,±è°¡Àº,À̵¿¼ö.(2009).Àå»ç½Ã¼³ÀÇÀÔÁö¿äÀÎÀÌÁ¤Ã¥¼ö¿ë¿¡¹ÌÄ¡´Â¿µÇâ.?Áö¹æÁ¤ºÎ
¿¬±¸?, 13(3).
¹Ú°æÈ¿,Á¤À±¼ö. (2001).±ÔÁ¦¼øÀÀÀÇÈ®º¸Àü·«:±ÔÁ¦´ë¾È¹×±ÔÁ¦´Ù¿øÁÖÀÇ°üÁ¡¿¡¼.?Çѱ¹
ÇàÁ¤¿¬±¸?, 10(2).
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû. (2007). HACCP Àǹ«Àû¿ë¿¡ µû¸¥ ±ÔÁ¦¼øÀÀµµ Á¶»ç.
¿°µ¿¿.(2011).½Ã¹ÎÂü¿©°¡Á¤Ã¥¼ö¿ëµµ¿¡¿µÇâÀ»¹ÌÄ¡´Â¿äÀο¡°üÇÑ¿¬±¸.±¹¹Î´ëÇб³¹Ú»çÇÐ
À§³í¹®.
À̽Ãö.(2005).±ÔÁ¦¼øÀÀÀǵ¿±â¿äÀιױ׻ó´ëÀûÅ©±âºñ±³°¡´É¼º.?Çѱ¹ÇàÁ¤Çк¸?,39(4).
Á¤°Á¤. (2007). ±ÔÁ¦¼øÀÀµµ °áÁ¤¿äÀο¡ °üÇÑ ¿¬±¸. °í·Á´ëÇб³ ¹Ú»çÇÐÀ§³í¹®.
Á¤Á¤±æ. (2010). Á¤Ã¥Çпø·Ð . ¼¿ï: ´ë¸íÃâÆÇ»ç.
Â÷¿ëÁø. (2005). ±ÔÁ¦¼øÀÀ¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸. ?Çѱ¹Á¤Ã¥°úÇÐÇÐȸº¸?, 9(4).
Çѱ¹¿Á¿Ü±¤°í¼¾ÅÍ. (2014a). 2013 ¿Á¿Ü±¤°í Åë°è
Çѱ¹¿Á¿Ü±¤°í¼¾ÅÍ. (2014b). ¿Á¿Ü±¤°í FOCUS , Vol 5.
Çã¹ü. (1982). Á¤Ã¥ÀÇ ¼ö¿ë¼º°ú ÇàÁ¤ÀÇ ¹ÎÁÖÈ, ?Çö´ë»çȸ? °Ü¿ïÈ£.
ȯ°æºÎ. (2013). ȯ°æ±ÔÁ¦ÇÕ¸®È¸¦ À§ÇÑ ±ÔÁ¦¼øÀÀµµ Á¶»ç¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸.
58
66ÆäÀÌÁö º»¹®³¡
¸Þ´º
- ù ÆäÀÌÁö·Î À̵¿
- ÀÌÀü ÆäÀÌÁö·Î À̵¿
- ´ÙÀ½ ÆäÀÌÁö·Î À̵¿
- ¸¶Áö¸· ÆäÀÌÁö·Î À̵¿
- ¿øº»´Ù¿î·Îµå : ¿Á¿Ü±¤°í Á¤Ã¥¼ö¿ë¼º Á¶»ç ¹× °³¼±¹æ¾È ¿¬±¸.pdf
ÇöÀç Æ÷Ä¿½ºÀÇ ¾Æ·¡³»¿ëµéÀº µ¿ÀÏÇÑ ÄÁÅÙÃ÷¸¦ °¡Áö°í ÆäÀÌÁö³Ñ±è È¿°ú¹× ½Ã°¢Àû È¿°ú¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÆäÀÌÁöÀ̹ǷΠ½ºÅ©¸°¸®´õ »ç¿ëÀÚ´Â ¿©±â±îÁö¸¸ ³¶µ¶ÇϽðí À§ÀÇ ÆäÀÌÁöÀ̵¿ ¸µÅ©¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ´ÙÀ½ÆäÀÌÁö·Î À̵¿ÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù.